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官方彩票投注app·冬天多给家人喝这碗汤,这汤鲜香润燥又简单,千万别错过

作者:匿名 时间:2020-01-11 16:14:23

官方彩票投注app·冬天多给家人喝这碗汤,这汤鲜香润燥又简单,千万别错过

官方彩票投注app,大家好,我是傻姐美食,冬天唯有被窝和美食不可辜负。北方的冬天就是吃白菜、萝卜的季节,几乎每天都吃,自然也吃出了丰富的经验。就拿萝卜来说,除了有常吃的腌萝卜、萝卜丸子、萝卜饺子等等,你最喜欢萝卜哪种吃法呢?小编有一种萝卜特色吃法,简单易学,我家早餐经常喝,鲜香润燥又营养,今天就把萝卜新做法分享给大家,千万别错过了。

萝卜是姑姑家自己种的,给了我两麻袋,能吃一个冬天了,萝卜要是存贮不当,特别容易糠了,非常难吃,需要找块儿土地把萝卜埋起来,这样一个冬天都是新鲜的,大家还有哪些保存萝卜的好方法呢?萝卜的营养价值大家众所周知,冬天就要多吃萝卜,润燥又增强抵抗力。

首先萝卜清洗干净擦成细丝,五花肉切条,姜切沫,葱切圈,小半碗海米先用温水浸泡10分钟,然后再冲洗干净,非即食的海米一定要清洗,洗掉灰尘的同时含盐量也不会特别高了。起锅加油,油量根据自己平时煮汤的量添加就好,油热后先放入虾米炒香,这样能最大程度的把虾米的鲜香激发出来,鲜香口感是直接放入虾米所不能比的。

虾米出香味后再放入葱、姜爆香,再放入五花肉丝,倒入少量味极鲜,炒至五花肉上色,再倒入萝卜丝翻炒均匀,这样萝卜的生味也被炒掉了,一点熟萝卜的怪味道也没有了,加入适量热水,盖上锅盖大火烧开。这道汤是我们当地的特色,名字叫咸汤,主要食材就是萝卜,除了萝卜之外的食材根据自己喜欢的口味添加,我家主要是萝卜和虾米。

煮开的过程准备下其它食材,盆里加一勺面粉、加适量水搅拌至没有面疙瘩,也就是面糊水,不要太稀了,不然下锅不成形,相比疙瘩汤,这种做法更简单,口感更丝滑。接着碗内打入两个不笨的母鸡蛋,搅成蛋液备用。

水开后转成小火,先倒入面糊,一定要一边倒一边搅拌,以免面糊形成大块儿影响口感,全部倒入后转成中小火烧开。最后倒入蛋液,搅成鸡蛋花,加点盐、撒上香菜关火出锅,(盐不要加太多,虾米自带咸味,汤还是要以清淡为主)一锅香喷喷的萝卜咸汤就做好了,香滑可口,营养丰富。冬天常喝萝卜咸汤还可以预防感冒,既能当早餐又能当平时的汤品,简单快速,零厨艺的也不会失败。

萝卜和虾米鲜香、面糊香滑,连喝两大碗都不过瘾。疙瘩汤西红柿味的最经典,咸汤必须是萝卜的最经典,这种做法不爱吃萝卜的也能喝上几大碗,强烈推荐大家做一次尝尝,保证会喝上瘾。萝卜新吃法就分享到这里了,喜欢的朋友分享、转发给亲朋好友收藏吧,如果您也有萝卜简单美味的做法,期待您在评论区留言分享,让更多朋友学习受益吧。

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