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2018世界杯竞猜投注·韭菜炒河虾,到底先炒韭菜还是河虾?大厨教你正确做法,一看就会

作者:匿名 时间:2020-01-11 11:20:29

2018世界杯竞猜投注·韭菜炒河虾,到底先炒韭菜还是河虾?大厨教你正确做法,一看就会

2018世界杯竞猜投注,大家好,这里是第一名厨,关注我们,会有更多的美食供您参考,让您的生活更加美味。

韭菜炒河虾是一道营养美味的家常菜品,以韭菜和小河虾为主要食材,经过简单的烹饪制作而成,口味鲜香,下酒下饭都适宜。

今天就给大家分享一道韭菜炒河虾的家常做法,喜欢自己动手做饭的朋友就一起来试试吧。

具体做法请看我们的操作:

准备小河虾一斤左右,用清水多淘洗几遍,洗净里面的杂质和泥沙,放入盆中。再倒入清水,加入一勺食盐,放在一边浸泡五分钟,这一步是为了使河虾吐净肚里的杂质。

然后捞出放入另一个盆中,再放入漏勺中控干水分备用。

准备韭菜一把,洗净后切成两厘米长的段,放入盆中。

准备小葱段几根,切成葱花放入盆中备用。

等食材都准备好以后,我们开始进行下一步操作:

准备手工烙饼5个,叠起来放入盘中备用。

炒锅烧热,添入半勺食用油,油烧至四成热时,倒入小河虾,河虾遇热会迅速变色,开中火快速翻炒片刻,炒出河虾里面的水分,再倒入漏勺中控油备用。

另起锅添入少许食用油,倒入葱花爆香,放入韭菜段,快速翻炒几下,倒入河虾翻匀,起锅撤火开始调味。

加入食盐1.5克,味精0.5克,胡椒粉0.5克,孜然粉1克,辣椒面1克,淋入少许明油,开大火快速翻炒10秒钟。

化开所有调料,即可关火起锅装入盘中,然后用烙饼卷起来就可以食用了。好了,这道营养美味的韭菜炒河虾就做好了,学会了就试试吧。

下面是所用到的食材和调料

食材:小河虾,韭菜,烙馍,小葱

调料:食盐,味精,胡椒粉,孜然粉,辣椒面

如果你有不同的做法和建议,欢迎在评论区留言,感谢大家的观看,如果喜欢我们的文章,请帮忙点赞和转发,敬请关注第一名厨,我们下期再见。

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